Ev Yapımı Labne Peynir

MALZEMELER:

  • Yarım Kg Günlük Süt (2,5 Su Bardağı)
  • Yarım Kibrit Kutusu Kadar Beyaz Peynir

HAZIRLANIŞI:

Günlük sütü yoğurt yapacak sıcaklıkta ısıtın. (parmağı içinde 3 sn tutabilecek kadar) Beyaz peyniri çatalla ezip bir miktar su ile yoğurt kıvamına getirin. (Bebeğime yaptığım için organik beyaz peynir kullanıyorum. )

 Sütün içine ezilmiş peyniri ekleyip iyice karıştırın. Yoğurt mayalar gibi kabın kapağını örtüp en az 4-5 saat sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakın. Mayalanma işlemi tamamlandıktan sonra 12 saat buzdolabında bekletin. Sonrasında temiz bir tülbent yardımıyla peynirinizi süzdürün. 

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim