Erişte Pilavı Yapımı

MALZEMELER:

  • 2 Su Bardağı Erişte
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 5 Su Bardağı Sıcak Su
  • Tuz
  • Isteğe Göre 1 Dilim Beyaz Peynir
  • 4-5 Tane Ceviz İçi

HAZIRLANIŞI:

Erişte Pilavı Tarifi için,

Tereyağı ve sıvıyağı tencereye alalım ve orta ısıdaki ocağa koyup pişirmeye başlayalım.

Yağlar iyice ısınıp eriyince erişteleri ekleyelim.

Rengi değişip kahverengileşene kadar kavuralım ama tencerenin başından ayrılmadan sürekli karıştırmayı ihmal etmeyelim.

Eriştenin renginin koyuluğu damak tadınıza kalmış ben çok kavrulmuş koyu renkli seviyorum mesela. Eriştelerin kavrulma işlemi tamamlanınca suyunu ekleyelim ve karıştıralım.

Eğer tereyağ kullanmayacaksanız pilavı tadlandırmak için sade su ile pişirmek yerine tavuk suyu veya et suyu kullanabilirsiniz. Suyunu ekleyince su kaynayana kadar yüksek ısıda kaynamaya başlayınca en küçük ocakta en kısık ısıda pişmeye bırakalım.

erişte suyu zor çeken bir malzemedir bulgur gibi çabuk pişmez. Bu sizi tedirgin etmesin.

Suyunu tamamen çekip yumuşayan eriştelerin üzerine temiz bir bez veya kağıt havlu örtelim tencerenin de kapağını kapatıp en az 10 dk. dinlenmeye bırakalım.

Bu pilava peynir ve ceviz çok yakışıyor. O yüzden servis ederken bir miktar beyaz peynir serpiştirdim ve 2 tüm ceviz kırdım üzerine.

Siz isterseniz hoşunuza giden başka bir peynir de kullanabilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

Erişte Pilavı Yapımı in it
Erişte Pilavı Yapımı in it
Erişte Pilavı Yapımı in it
Erişte Pilavı Yapımı in it
Erişte Pilavı Yapımı in it
Erişte Pilavı Yapımı in it
Erişte Pilavı Yapımı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 260 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim