Enginar Salatası

MALZEMELER:

  • 3 Adet Enginar
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 2 Dal Taze Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Adet Limon
  • 1 Su Bardağı Su
  • 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • Tuz
  • Dereotu

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Enginar Salatası tarifi için öncelikle enginarların dış kabuklarını ayıklayalım.

Sapının üst tarafının enginarın yarısını kesip yaprakların uç kısımlarını ayırmış olalım. 

Enginarları 4 veya 5 parçaya dikine bölelim. 

Göbek kısımlarındaki tüylü kısımları temizleyip  bu şekilde enginarları tuzlu suda bekletelim.

Tavada 2 kaşık  zeytinyağı içinde ince doğradığımız taze soğan ve kuru soğan  soğanların rengi değişene dek soteleyelim. enginarları da içine ekleyelim. 

Diğer tarafta ufak bir kabın içinde un,su. tuz, 1 kaşık zeytinyağı ve 1 adet limonun suyunu çırpalım.

Bu karışımı enginarların üzerine gezdirip kısık ateşte enginarlar yumuşayana dek kapağı kapalı olarak pişirelim.

Pişme sonunda içine kıyılmış dereotu serpip harmanlayalım.

Enginar salatası hazır.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 110 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Nesican'ın Mutfağı (Selen)
Nesican'ın Mutfağı (Selen) 5 yıl önce

Ellerinize sağlık harika görünüyor 👍

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim