Enfes Sosuyla Yedikçe Yediren Çıtır Çıtır Tavuk (Mısır Gevrekli)

İlk olarak sos için yazılı olan bütün malzemeleri derin bir kabın içine alıp pürüzsüz oluncaya kadar karıştıralım.

Sosun kıvamlı olması gerekiyor cıvık olursa kontrollü olarak un ekleyebilirsiniz.

Tavuk göğsünü çok kalın olmayacak şekilde doğrayıp sosun içine koyalım.

Güzelce hepsini harmanlayalım ve üzerini kapatıp bir saat buzdolabında dinlendirelim.

Mısır gevreğini elinizle veya robottan geçirerek ufalayın.

Dinlenmiş olan etleri mısır gevreğine bulayıp kızgın bol yağda kızartalım.

Etleri derin ve dar bir tencerenin içinde kızartırsanız daha iyi oluyor.

Ayrıca harlı ateş de kızartmayın mısır gevreği yanar ve içi pişmez.

Deneyeceklere afiyet olsun