Elmalı Bisküvi Pastası
MALZEMELER:
- 1 Paket Pötibör Bisküvi
- 2 Adet Elma
- 1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
HAMURU İÇİN:
- 3 Adet Yumurta
- 3 Çay Bardağı Toz Şeker
- 3 Çay Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
ÜZERİNE:
- Pudra Şekeri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Elmalı bisküvi pastası yaparken öncelikle elmaları soyup ince ince dilimleyelim. Dikdörtgen borcamın dibine bisküvileri tepsi gözükmeyecek şekilde dizelim ve üstüne elmaları dizelim. Elmaların üstüne tarçını serpip cevizleri dökelim. Diğer tarafta Kek hamurunu hazırlayalım. Bir kasede şeker ve yumurtayı iyice çırpıp içine sıvı yağ, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim. Karıştırıp elmaların üstüne dökelim. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim.Hamurun pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edelim Kürdanı batırdığımızda kürdanda hamur kalmıyorsa pişmiş demektir. Pişip soğuyan Keki bardak ağzıyla yuvarlak şekilde isterseniz de kare şeklinde dilimleyelim. Üzerlerine pudra şekeri serpip ikram edelim.
Afiyet olsun.
