Çok Faydalı Ayvalı Zerdeçallı Kereviz

🌼🌳ayvalı zerdeçallı kereviz 🌳🌼çoğu kerevizi sevmez. Bende önceden sevmiyordum:)) faydalarını öğrenince farklı tarifler denemeye başladım 😊 işte faydalarından birkaçı 

Kerevizin içinde bulunan ”luteolin” tümör oluşumunu azalttığı, kanser dokusundaki yeni damar oluşumunu ve kanserin beslenmesini engelliyormuş.

💥zerdeçalın içindeki “kurkumün” adetı faydalı bileşeni kanser hücresi üzerinde baskılayiçı etkiye sahipmiş. Onkoloji profesörü dr. Erkan topuz da zerdeçalı bol bol çorbalara, salatalara koymamız gerektiğini söylüyor..

Yapılışına gelecek olursak;

Havuç julyen doğranıp, zeytinyağında kavrulur.

Ardından doğranmış soğan eklenip kavrulur.

Doğranmış kereviz ve sapları (birazda yaprağından:) kapya biber, ayva da tencereye eklenip biraz daha kavrulur. Zerdeçal 1 küp şeker (ben 2 koydum, fazla gelmiş :+) portakal, limon suyu, tuz ve birazda su eklenip kapak kapatılıp kısık ateşte pişirilir.

Pişen yemeğin üzerine bol kıyılmış dereotu serpilir.

Afiyet olsun 🌼🌳