Çilekli Yaş Pasta (Doğum Günü İçin)

PANDİSPANYA KEK İÇİN:

  • 4 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Toz Şeker
  • 1/2 Çay Bardağı Sıcak Su
  • 3 Çorba Kaşığı Nişasta
  • 1 Su Bardağı Un
  • 2 Paket Vanilya
  • 1 Paket Kabartma Tozu

ARA VE ÜST KREMASI İÇİN:

  • 3 Su Bardağı Süt
  • 4 Çorba Kaşığı Toz Şeker
  • 2,5 Çorba Kaşığı Un
  • 1 Çorba Kaşığı Nişasta

ARA KATLARA:

  • Çilek

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

Çilekli Yaş Pasta (Doğum Günü İçin) in it

Evet burada torunum için yaptığım çilekli doğum günü pastası tarifini vereceğim. Verdiğim miktarlar resimde görülen üzeri çilekli olan büyüklükteki pasta içindir. Ben kalabalık bir arkadaş gurubu olduğu için bir ufak birde onun iki misli büyüklüğünde bir pasta yaptım. Şimdi gelelimÇilekli yaş pasta tarifine,

Öncelikle yumurtaların beyaz ve sarılarını ayıralım.

Yumurta sarısına 1 su bardağı şeker ekleyip krema kıvamına gelene dek çırpalım.

Yarım çay bardağı sıcak su ekleyip çırpmaya devam edelim.

Bundan sonra nişasta ve unu eleyerek karışıma ekleyip çırpmaya devam edelim. En son vanilya ve kabartma tozunu da ilave ederek çırpmaya devam edelim. 

Tüm malzeme karıştıktan sonra diğer tarafta yumurta aklarını bir tutam tuz ilavesiyle kar gibi olana dek hızlı devirde çırpalım.

Yumurta aklarını yumurta sarılı karışıma azar azar ekleyip bir ispatula (yada tahta kaşık ) yardımıyla alttan üste doğru hafif hafif karıştırarak tüm yumurta aklarını diğer malzemeye yedirelim. 

Burada önemli olan yumurta aklarını yavaş yavaş karıştırıp köpüklerinin sönmemesidir. 

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye (ben 23*30 ebadında kullandım ) hazırladığımız karışımı dökelim.

Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim (bu arada fırını hiç açmayalım)

Fırını kapattıktan sonra gene yaklaşık bir saat kadar fırının içinde bekletelim.

Fırından çıkardığımız pandispanyayı masanın üzerine ters çevirip soğuması için kenara alalım.

Çilekli Yaş Pasta (Doğum Günü İçin) in it
Çilekli Yaş Pasta (Doğum Günü İçin) in it
Çilekli Yaş Pasta (Doğum Günü İçin) in it
Çilekli Yaş Pasta (Doğum Günü İçin) in it
Çilekli Yaş Pasta (Doğum Günü İçin) in it
Çilekli Yaş Pasta (Doğum Günü İçin) in it
Çilekli Yaş Pasta (Doğum Günü İçin) in it

Fırından çıkarıp soğuyan pandispanyayı uzun bir bıçak yada ip yardımıyla ikiye bölelim. 

Bu parçaları ortadan ikiye bölerek dört katlı ufak pasta ve bir tepsi daha pişirerek büyük 4 katlı pasta çıkaralım.

Not: ben iki adet biri büyük biri küçük yaptığımdan 3 tepsi pandispanya hazırladım.

Çilekli Yaş Pasta (Doğum Günü İçin) in it
Çilekli Yaş Pasta (Doğum Günü İçin) in it
Çilekli Yaş Pasta (Doğum Günü İçin) in it

Şimdide gelelim krema hazırlamaya.

Bunun için süt ,şeker, nişasta ve unu karıştırarak bir tencereye alalım ocağa koyup kaynatmaya başlayalım.

Kaynamaya başladığında ocaktan alıp gene ara sıra karıştırarak (üzeri kabuk tutmasın diye) soğutalım. Yada hazır pasta kreması alıp üzerindeki tarife hazırlayabilirsiniz. 

Benim verdiğim krema miktarı ufak tip pasta içindir uzun ve büyük tip yapmaya karar verirseniz malzemeyi iki misli kullanmalısınız. Uzun pasta 24 dilim çıkıyor. 

Diğer tarafta çilekleri yıkayıp ayıkladıktan sonra dilimleyelim.

Pandispanyanın bir parçasını tepsiye alalım.

Üzerine uzun bir ispatula yardımıyla krema yayalım.onun üzerine dilimlenmiş çilekleri sıralayalım.

Onun üzerine bastırmadan diğer pandispanya parçalarını koyarak ayni işlemi yapalım en üstte çilek parçaları koymayıp sadece krema sürüyoruz.Böylece 4 katlı pasta elde etmiş oluyoruz. 

Pastamızın kenarlarına da krema sıvadıktan sonra gelelim süslemeye.

Ben kartondan 5 şablonu ve çilekten bir çiçek yaptım. Kartondan kestiğim 5 şablonu yardımıyla pasta süslemede kullanılan minik şekerlemelerden serptim.

Ayrıca diğer taraflarada  beyaz çikolata rendesi serptim.

Bu tarafı zevkinize kalmış.

Buzdolabına kaldırıp dinlenmeye bıraktıktan sonra dilimleyerek ikram edelim. 

Ben her iki boydaki pastanında görsellerini ekledim.

Afiyet olsun.

Çilekli Yaş Pasta (Doğum Günü İçin) in it
Çilekli Yaş Pasta (Doğum Günü İçin) in it
Çilekli Yaş Pasta (Doğum Günü İçin) in it
Çilekli Yaş Pasta (Doğum Günü İçin) in it
Çilekli Yaş Pasta (Doğum Günü İçin) in it
Çilekli Yaş Pasta (Doğum Günü İçin) in it
Çilekli Yaş Pasta (Doğum Günü İçin) in it
Çilekli Yaş Pasta (Doğum Günü İçin) in it
Çilekli Yaş Pasta (Doğum Günü İçin) in it
Çilekli Yaş Pasta (Doğum Günü İçin) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 415 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Komşu Mutfak
Komşu Mutfak 5 yıl önce

Ellerinize sağlık Mustafa bey, torununuza sağlıklı, mutlu yıllar dilerim. Pastalar harika görünüyor ayrıca prenses bebeklere bayıldım. 😊

Mustafa'nın Mutfağı
Mustafa'nın Mutfağı 5 yıl önce

teşekkür ederim 5 yaş pastasına beş prenses diye düşündüm

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (5)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim