Bademli Kuzu Etli Pilav
MALZEMELER:
- 3 Su Bardağı Basmati Pirinç(Baldoda Kullanabilirsiniz)
- 1/2 Kg Kuzu Eti
- 1 Su Bardağı Badem
- 2 Su Bardağı Et Suyu
- 2.5 Su Bardağı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı (Artırabilirsiniz Hiç Koymayabilirsinizde)
- 5 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Bademli kuzu etli pilav tarifi için önce doğranmış etimizi düdüklü tencereye koyup yumusacık oluncaya kadar pişirelim
Pirincimizi 30 dk kadar sıcak suda bekletelim. Daha sonra güzelce yıkayıp süzelim
Bademleri 1 gece onceden suda bekletelim. Pilavı yapmadan kolayca kabukları soyulacaktır soyalım
Tencereye yağlarımızı koyup bademleri hafif rengi donene kadar kavurup pirincimizi ekleyelim
Tuzunuda ilave edip bir kaç dk kavuralım
Et suyuyla suyunu ekleyelim. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim
Etlerimiz cok iriyse elimizle didikleyelim
Bademli Kuzu Etli Pilavımızı demlenmeye bırakırken etleri de koyup dinlendirelim, servis ederken karıştıralım
Üzerine karabiber doküp afiyetle yiyelim
Afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
