Avokadolu Roka Salatası

(0 oy, puan: 0)

1.4B

10 dk.

4-6

MALZEMELER:

1 Adet Avokado (Olgunlaşmış)
1 Demet Roka (Yıkanıp Kurutulmuş)
5 Kaşık Lokanta Usulu Evde Yapılmış Mor Lahana Turşusu (Yapımı Aşağıda Verilmiştir)
2 Kaşık Kuru Meyve Parçaları (Kayısı, İncir, Üzüm, Yaban Mersini Vs.)
4-5 Adet İri Kıyılmış Ceviz İçi
Dilediğiniz Miktarda Tulum Ya Da Taze Kaşar Peyniri (Küp Doğranmış)
Zeytinyağ
Nar Ekşisi
Tuz

Avokadolu roka salatası tarifi için önce rokaları iri parçalar halinde tabağınıza doğrayın ya da parçalayın.

Etrafına mor lahana turşunuzu yerleştirin (yoksa direkt ince kıyıp sirke ve tuzla ovmanız da yeterlı)

Avakadoyu ikiye bölüp çekirdeğini ayırın ve tatlı kaşığı ıle toplar çıkartın. Üzerine serpiştirin.

Kuru meyveleri, cevizleri ve peynirleri ekleyip üzerine yağ, tuz ve nar ekşisini gezdirin.

Mor lahana turşusu tarifi:

1 adet mor lahanayı tahta üzerinde ince ince kesin.

Tuz ile iyice ovun, kavanoza doldurup, yarısı üzüm sirkesi yarısı su olmak üzere üzerini örtecek kadar doldurun.

Birkaç limon tuzu ve kaya tuzu parçası atıp ağzını sıkıca kapatın. Ters çevirin.

Karanlık ve serin bir yerde 2 ila 3 gün saklayın.

Açınca buzdolabında muhafaza edin.

Afiyetle 😍😍😍

Cok tskler

Cok tskler🙏😍