Zeytinyağlı Pırasa Yapılışı

Zeytinyağlı pırasa için pırasalar yıkanıp, dıştaki ilk katmanı kaldırılıp atalım.

Yapraklarını yani yeşil kısımlarını başka bir yemekte kullanmak üzere kaldıralım.Kalan kısımlarını tercihinize göre verev yada dairesel  dilimleyelim.

Yemeklik doğradığımız soğanları zeytinyağı ile beraber bir tencereye alıp soğanlar pembeleşene dek kavuralım.. Üzerine dilimlenmiş havuçları ilave edelim.

Havuçlar 1-2 dakika piştikten sonra pırasa ve pirinçler ilave edelim. 

En son olarak toz şeker,  tuz ve üzerini az geçecek kadar su ilave edip kapağını kapattıktan sonra pişmeye bırakalım. 

Yaklaşık 25 dakika suyunu çekene dek pişirelim. Zeytinyağlı pırasa yemeği hazır. 

Üzerine pişme esnasında limon suyu da ilave edilebilir. Damak zevkinize kalmış

Afiyet olsun.

Not: Zeytinyağlı yemekler, bekledikleri zaman daha güzel oluyor. Sabahtan pişirip akşam veya ertesi gün yerseniz, tadı oturuyor ve daha bir lezzetli oluyor.