Un Helvası Yapımı

Un Helvası tarifi için önce ayrı bir tencerede süt ve şekeri ocağa alıp şeker eriyinceye kadar karıştırın, kaynamadan altını kapatın.

Tereyağını eritip unu ekleyip 45 dk.orta ateşte sürekli kariştırıyoruz Kaşığı bırakmadan sabırla karıştırmanız gerekiyor.

Rengi dönünce şerbeti yavaş yavaş una dökün un şerbeti yiyinceye kadar kısık ateşte karıştırın.

Helva kaşıktan ayrılınca, yani kaşığa yapışmayınca olmuş demektir.

Tencerenin ağzını kapatıp 10 dk.dinlendirip istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.

Un Helvası hazır.

Afiyet olsun.