Taçınlı Kek

MALZEMELER:

  • 3 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı
  • 1.25 Su Bardağı Şeker
  • 1.5 Çay Bardağı Süt
  • 2 Tatlı Kaşığı Tarçın
  • 2 Paket Vanilya
  • 1 Kabartma Tozu
  • 1 Çay Bardağı Ceviz İçi
  • 3 Su Bardağı Un

HAZIRLANIŞI:

Merhaba, bugün sizlerle kek tarifi paylaşmaya geldim. En güzel kek bana göre eski usül yapılan kektir. Sizler ile paylaşacağım ölçülere istediğiniz, zevkinize hitap eden eklemeleri yapa bilirsiniz.

En havalı kek tariflerinin çoğu genelde arttırılan azaltılan ölçülere yapılan eklemelere dayanır. Kek çok güzel bir pastadır. Taze olarak tüketilir. Içine ilâve ettiğiniz ek malzemelerle lezzet şölenine dönüşebilir veyahutta sade haliyle bile evinize mis gibi kokular yayarak çaylarınızın yanına eşlik edebilir. 

Tarçın ile ceviz bana göre muhteşem ikili. Bu iki lezzet kekin tadını arttırıyor.

Tarçınlı kekimizi hazırlarken yumurtalarımızın taze ve oda sıcaklığında olmasına dikkat ediyoruz.

Öncelikle yumurtaları yıkayıp, derin bir kaseye kırıyoruz. Mikserimiz ile önce düşük devirde sonra hızlandırarak üç dk. Kadar çırpıyoruz. 1,25 su  bardağı şekeri ekleyerek çırpmaya 5-6 dk. Daha devam  ediyoruz. 1,5 çay bardağı ılık sütü, 1 su bardağı ayçiçekyağını ekleyip düşük devirde çırpmaya devam edelim.

2 paket vanilyayı, 1 paket kabartma tozunu, 2 tatlı kaşığı tarçını, un ile beraber karıştırarak, ince telli bir elekten geçirerek yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyelim ve tahta kaşıkla karıştırarak ilave edelim.

En son 1 çay bardağı  iiri çekilmiş ceviz içini de katarak karıştıralım. Bolca margarin ile yağlanmış kek kalıbına kek harçımızı boşaltalım.

Önce 170 °C de fırınımızın alt konumunu ısıtarak pişirmeye başlayalım (eğer fırınınızda alt üst konum ayarı yoksa turbo ayarında da pişirebilirsiniz.

Turbo ayarında pişme süresi daha kısalacaktır, buna dikkat etmenizi öneririm kekimiz kabarmaya başlayınca fırının üst konumunu da açarak kontrollü bir şekilde pişirelim.

Yaklaşık 40- 50 dk. Sonra kekimizin kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edelim.

Kekimize batırdığımız kürdan yapışmadan çıkıyorsa kekimiz pişmiş demektir.

Keki öncelikle kalıbında biraz bekletip sıcaklığı azalınca servis tabağına ters çevirerek servis yapalım.

Misler gibi kokan kekimiz sıcacık çaylarımızın yanına eşlik etmeye hazır.

Afiyet olsun :)) 

Taçınlı Kek in it
Taçınlı Kek in it
Taçınlı Kek in it
Taçınlı Kek in it
Taçınlı Kek in it
Taçınlı Kek in it
Taçınlı Kek in it
Taçınlı Kek in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 360 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim