Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi in it
(7 oy, puan: 4.86)
408
13
10
7
120 dk.
10-12

HAMURU İÇİN:

  • 100 Gr. Tereyağ
  • 1 Su Bardağı Su
  • 1 Su Bardağı Un
  • 4 Adet Yumurta

KREMASI İÇİN:

  • 3 Su Bardağı Süt
  • 4 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Adet Vanilya
  • 3/4 Su Bardağı Şeker
  • 1 Adet Yumurta
  • Krem Şanti

ÇİKOLATA SOSU İÇİN:

  • 1 Adet Çikolata Sosu
  • 2.5 Su Bardağı Süt
  • 100 Gram Bitter Çikolata

HAZIRLANIŞI:

Profiterol Tarifi için bir tencereye suyu ve tereyağını koyup kaynatalım. 

Su kaynadıktan sonra unu ilave edip kısık ateşte sürekli karıştırarak 3-4 dakika pişirelim. 

Ocaktan alıp sürekli karıştırarak ılık oluncaya kadar bekleyelim. Yumurtaları tek tek kırıp karıştıralım.

Hamuru krema  torbasına koyup yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı bir şekilde sıkalım. Hamurların 4 kata kadar kabaracağını unutmayalım.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim.Piştikten sonra fırını kapatıp soğumasını bekleyelim. Kreması için süte krem şanti hariç tüm malzemeleri koyup kaynayana kadar pişirelim. Pişen krema iyice soğuduktan sonra krem şantiyi ilave edip iyice çırpalım. 

Ben kremayı bir gün önceden yapıp buzdolabında beklettim. Pişen profiterolun  içine bir kaşık yardımıyla ya da krema torbasıyla krema koyalım.

Çikolata sosunu tarife göre hazırlayıp sıcakken 100 gram bitter çikolatayı ilave edip karıştıralım.

Çikolata sosu soğuduktan sonra profiterollerin üzerine dökelim. 

İsterseniz toz antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Profiterol hazır.

Afiyet olsun.

ÖNE ÇIKAN MALZEMELER:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 375 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

TC Aynur Aksöz
5 ay önce

Tarifinizi denedim lezzeti bir harika oldu yalnızca hamurların arasını açarken kırıldılar ama yinede harika oldular. Ben hazır profiterola bayılırım o yüzden kendimde denemek istedim gerçekten güzel oldu çok sevdik 😊😊

Aynilezzet
5 ay önce

canım bir dahaki sefer fırında daha az pişir daha yumuşak olur ve kırılmazlar diye tahmin ediyorum eline sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (5)
Leziz Yemeklerim