Kıymalı Gül Böreği

MALZEMELER:

  • 4 Adet Yufka
  • 300 Gram Kıyma
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ

SOS İÇİN:

  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • Yarım Su Bardağı Süt
  • 1 Su Bardağı Zeytinyağı
  • 2 Adet Yumurta

SÜSLEMEK İÇİN:

  • 1 Çorba Kaşığı Susam
  • 1 Tatlı Kaşığı Çörekotu

HAZIRLANIŞI:

Bir tavada  sıvıyağda soğanları soteleyelim. Kıymayı ekleyip suyunu bırakıp çekene kadar sotelemeye devam edelim. Tuz ve karabiberi ekleyip ateşten alalım. Sos malzemelerini bir kasede çırpalım. Yufkaları üst üste koyup dörde keselim.Her bir parçanın üzerine sostan gezdirip geniş kenarına uzunlamasına kıymalı harçtan koyalım ve rulo yapalım. Ruloyubir uçtan başlayarak gül şeklinde katlayalım. Bu işlemi tüm yufkalara uygulayıp yağlanmış fırın tepsisine dizelim.  Tepsiye dizilmiş ruloların  üstlerine de sostan gezdirip çörekotu veya susam serpelim. Isıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.Hemen pişirebilir veya tepsinin üzerini streç ile kapatıp 1 gece buzdolabında  bekletebiliriz. Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 283 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim