Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi
MALZEMELER:
- 4 Orta Boy Patates
- 500 Gr Kıyma
- 2 Orta Boy Kuru Soğan
- 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- Tuz Karabiber Pulbiber
- 1 Kase Sarımsaklı Yoğurt
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıymalı Çökertme Kebabı tarifi için öncelikle patatesleri soyup yıkıyoruz.
Kirbit çöpü kalınlığında ince ince doğruyoruz kızgın yağda kızartıyoruz.
Tavamıza zeytinyağımızı alıyoruz üzerine soğanları yemeklik doğrayıp kavurmaya başlıyoruz.
Üzerine kıymamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz salça tuz ve baharatları ekleyip ocaktan alıyoruz.
Servis tabağımıza önce patateslerimizi diziyoruz, orta kısmına sarımsaklı yoğurtumuzu döküyoruz, en üst kısma kavurduğumuz kıymamızı ekleyoruz.
Kıymalı Çökertme Kebabı servise hazır.
Afiyet olsun.
