Katmer Poğaça

MALZEMELER:

  • 3 Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Su Bardağı Ilık Su
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 2 Adet Yumurta (Sarısı Üzerine)
  • 1 Paket Yaş Maya
  • 4 Çorba Kaşığı Şeker
  • 2 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Un

ARASI İÇİN:

  • 1 Paket Margarin (250 Gr)

HAZIRLANIŞI:

Katmer Poğaça Tarifi için geniş bir kabın içine süt, su, sıvı yağ, şeker, tuz, yumurta akı ve maya koyulup karıştırılır. 

İyice karıştırdıktan sonra, yavaş yavaş un ilave edilir. Yedirerek ilave edelim ve yumuşak hatta biraz ele yapışan bir kıvamda hamur yoğuralım.

Hamurumuzu 1 saat dinlenmeye bırakalım.

1 paket margarini ocakta eritelim. 

Dinlenen hamuru portakal büyüklüğünde bezelere ayıralım, 12 beze çıkacaktır. 

Ayırdığımız bezeleri 4’er tane ayıralım ve her 4’lü bezeyi servis tabağı büyüklüğünde açıp arasına margarin sürelim. 

4 kat yapıp her birinin arası yağlanmış şekilde üst üste koyalım.

Hazırladığımız hamuru merdaneyle biraz açalım çok inceltmeden.Açtığımız hamuruda margarinle yağlayıp resimlerdeki gibi kesip sarıyoruz.

Hazırlanan poğaçaları fırın tepsisine koyup yarım saat kadar dinlendiriyoruz. 

Yumurta sarısı sürüp susam atıyoruz. 200 derecede kızarana kadar pişirelim.

Katmer Poğaça hazır.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 265 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim