Kabak Mücver (Pratik Lezzet)
MALZEMELER:
- 2 Adet Yumurta
- 2 Adet Kabak
- 1/2 Su Bardağı Un
- 2-3 Adet Yeşil Taze Soğan
- 1/2 Demek Maydanoz
- 1 Tutam Dereotu
- 2-3 Çay Kaşığı Tuz
- 2 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Pulbiber
- 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kabak Mücver hazırlamak için öncelikle yumurtaları bir kaba alarak un ilave edip iyice homojen olana kadar çırpalım.
Ardından kabaklarımızı temizleyerek rendeleyelim.
Baharatlarımızı ve rendelenmiş kabaklarımızı, ince doğranmış yeşil soğan, maydanoz ve dereotu ile karıştıralım.
Teflon tavaya sıvı yağımızdan az bir miktar ekleyelim (kızartma süresince tavada yağ azaldıkça biraz daha ekleyelim), kabak karışımından bir kaşık dökelim.
Mücverlerin her iki yüzü de kızardıktan sonra havlu kağıt serilmiş tabağa alalım ve fazla yağının süzülmesini sağlayalım.
Kabak Mücver hazır. Afiyet olsun.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Harika. Ellerinize sağlık.
çok teşekkür ederim bergüzar hanım
