Haşhaşlı Çörek

MALZEMELER:

  • 1.5 Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Su Bardağı Ilık Su
  • Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
  • Yarım Paket Yaş Maya
  • 1 Tatlı Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Aldığı Kadar Un(5.5 Su Bardağı Kadar)

ARASINA SÜRMEK İÇİN:

  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 4 Yemek Kaşığı Haşhaş

ÜZERİ İÇİN:

  • Yumurta Sarısı

HAZIRLANIŞI:

Haşhaşlı çörek yapımı için Ilık su,süt,şeker ve maya karıştırılır ve biraz bekledikten sonra sıvıyağ,tuz ve un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.Mayalanması için 1 saat bekletilir.Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde 14 adet beze yapılır.Bu bezeleri tabak büyüklüğünde açıp aralarına sıvıyağ ile karıştırılmış haşhaş sürülerek 7 beze bu şekilde yapılır.Diğer bezelerde aynı şekilde 7 kat bezeyle yapılır.Daha sonra hamur incelterek açılır.

Hamuru 2 cm aralıklı ince şeritler halinde keserek iki ucundan tutup farklı yönlere doğru çevirip burgu şekli verelir yağlanmış tepsiye dizilir.Diğer hamurlar da aynı şekilde yapılarak tepsiye dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürüp 180°fırında pişirilir. Haşhaşlı çörek hazır.

AFİYET OLSUN.😋👌

ÖNE ÇIKAN MALZEMELER:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 320 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim