Harput Köftesi

MALZEMELER:

  • 400 G Yarım Yağlı Koyun Kıyması
  • 200 G Köftelik İnce Bulgur
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı Acı Biber Salçası
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 3-4 Dal Maydanoz
  • Karabiber
  • Tuz

HAZIRLANIŞI:

Bulguru yıkayın ve süzün, soğan ve maydanozu çok ince kıyın. 

Kıyma, soğan, maydanoz, bulgur, tuz ve baharatı yarım saat yoğurun. Küçük top köftecikler oluşturun. İki bardak suya salçayı, tereyağını ve bir miktar tuzu ilave ederek kaynatın. 

Köfteleri 15-20 dakika kadar bu sosta sertleşinceye kadar pişirin.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 175 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim