Fırında Tavuklu Kibrit Kebabı (Çok Kolay)

Fırında kibrit kebabı o kadar kolay oluyor ki. Mutlaka denemenizi öneririm 😋👌

Önce tavuk, julyen doğranır.  

Doğranmış kuru soğan ve terbiyesi için olan malzemeler karıştırılıp, tavukla birlikte harmanlanır, 2-3 saat bekletilir.  

Diğer yandan, patatesler julyen doğranıp, tuzlu suyun içinde 1 saat bekletilir (pişerken birbirine yapışmasın diye)

Pişireceğimiz zaman, patates suyun içinden çıkarılıp, bol suda yıkanır.

Zeytinyağ, kekik, tuz eklenip, karıştırılır.

Fırın tepsisinin bir kenarına patates, bir kenarına tavuk, julyen biberler  yerleştirilir.

200 °C fırında pişirilir.

Not: tavuk daha önce pişiyor, isterseniz pişen tavuğu alıp, patatesi tepsiye yayıp, biraz daha kızartabilirsiniz.

Servis etmeden önce, tereyağ eritilir, içine ezilmiş sarımsak, salça eklenip biraz su ilave edilir.

Kaynamaya bırakılır. Ocak kapatılır.

Servis tabağına önce patates, sonra tavuk ,onun üstüne yoğurt, salçalı sos ve kıyılmış maydanoz ekilir.  

Fırında çok kolay kibrit kebabı servise hazır;

Afiyet olsun 🌹 🍃