Elmalı Turta (Aşamalı Anlatım)

Elmalı Turta Tarifi için yumurta, şeker, süt ve margarini karıştırıyoruz. Vanilya, kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz. Yavaş yavaş unu ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz. 

İç harcı için bütün malzemeleri tavaya ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. 

Büyük boy borcama ( bende turta kalıbı olmadığı için ) hamurdan 2/3 oranında parça alıp yayıyoruz. Üzerine iç harcı ekleyip kalan hamuru tezgaha oklava yardımıyla açıyoruz.

Hamurun bir kısmından ince şeritlerle örgü yapıp borcamın kenarını kaplıyoruz. 

Evimizdeki hazır kurabiye kalp kalıplarıyla da şekiller çıkarıp harcın üzerine diziyoruz. 

Artık turtamız hazır sayılır. Yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış fırında 180-200 derecede kontrollü olarak 20-25 dk pişiriyoruz

Fırından çıktıktan sonra pudra şekeri ile servis yapabilirsiniz. 

Afiyet olsun 😋