Dereotlu Poğaça (Aşamalı Anlatım)
HAMURU İÇİN:
- 1.5 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1.5 Çay Bardağı Yoğurt
- 1.5 Paket Kabartma Tozu
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1/2 Demet İnce Kıyılmış Dereotu
- 1 Kibrit Kutusu Kadar Rendelenmiş Peynir
- 2 Tane Yumurta (1 Tane Yumurtanın Sarısı Üstüne Sürülecek)
- Aldığı Kadar Un
ÜZERİ İÇİN:
- Ayırdığımız 1 Yumurta Sarısı
- Susam Ve Çörek Otu Karışık Serpilecek
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Dereotlu Poğaça ağızda dağılan yumuşacık bir poğaça tarifi.
İlk olarak poğaçamızın hamurunu hazırlayalım.
Karıştırma kabın içine malzemelerin tamamını koyup yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim.
Unu yavaş yavaş ekleyerek hamurun sertliğini ayarlayalım.
Hamuru iyice yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp yada hamuru yağlı kağıt üzerinde açıp istediğiniz kalıplarla şekillendirebilirsiniz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
Bu ölçülere göre yaklaşık 35 tane poğaça elde edebilirsiniz. Zamanınız varsa poğaçalarımızı fırına sürmeden önce bir süre hamuru dinlendirebilirsiniz.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam,çörek otu karışımından serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri hafif kızarana kadar pişirilir.
Not: üzerleri fazla kızarmadan fırından çıkardım.
Dereotlu Poğaça hazır.
AFIYETLER OLSUN .
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elleriniz dert görmesin özellikle kalp şeklindekilere bayıldım
Çok teşekkür ederim Mustafa'nın Mutfağı 🙏🙏
