Çılbır

MALZEMELER:

  • 4 Adet Yumurta
  • 6 Su Bardağı Su
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Sirke (Elma)
  • 2 Su Bardağı Yoğurt
  • 2 Diş Sarımsak
  • Tuz

ÜZERİ İÇİN:

  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • Pul Biber, Kuru Nane

HAZIRLANIŞI:

Yoğurt bir kaba alınarak içine tuz ve sarımsak rendesi ilavesiyle güzelce çırpılır. Bir kenarda bekletilir. Derin yayvan bir tencereye su,sirke ve tuz konarak kaynatılır. Su kaynayınca ocağın altını kısarak suya yakın mesafeden yumurtalar suyun içine kırılır. Yumurtalar suyun içinde yaklaşık 5 dakika pişirilir.Pişen yumurtalar delikli kepçe yardımıyla yavaşça alınıp servis tabaklarına konur.Üzerine yoğurt dökülür.Onun üzerine de kızdırılmış pul biberli yağ gezdirilir. Arzuya göre kuru nanede serpilir.

Afiyet olsun.

ÖNE ÇIKAN MALZEMELER:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 140 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim