Çikolatalı Yaş Pasta (Aşamalı Anlatım)

Suzan SineMiray

(0 oy, puan: 0)

Mutfağı Takip Et

1.1B

25 dk.

6-8

PANDİSPANYASİ İÇİN:

4 Yumurta
1 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Un
3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
3 Yemek Kaşığı Kaynar Su
1 Paket Vanilin
1 Paket Kabartma Tozu

ARA KREMA İÇİN:

2 Su Bardağı Süt
4 Yemek Kaşığı Şeker
2 Yemek Kaşığı Un
1 Yemek Kaşığı Nişasta
1 Paket Vanilin
1 Yemek Kaşığı Tereyağı

ÜZERİ İÇİN:

Kakaolu Krem Şanti
Çikolata Sos
Sütlü Çikolata (İsteğe Göre)
Çeşitli Şekerlemeler

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

Pandispanya için yumurtaların beyazı ile yarım bardak şeker kar gibi olana kadar çırpılır.

Ayrı bir kapta yumurtaların sarısı ile kalan yarım bardak şeker çırpılır.

Sıvıyağ ve kaynar su eklenerek bir süre daha çırpılır. Son olarak un, vanilin ve kabartma tozu elendikten sonra karışıma eklenir ve bir süre daha çırpılır.

Ayırdığımız yumurta akları spatula yardımı ile yavaş yavaş eklenerek alttan üste aktararak karışıma yedirilir (Pandispanyanın güzel kabarması için önemli bir noktasıdır)

170 derece fırında 20-25 dk kadar pişirildikten sonra hemen çıkarmayın fırında bir 5-10 dk daha kalsın (Ama fırını kapatmayı da unutmayın 😉)

Ara krema için ;

Vanilin ve tereyağı hariç tüm malzeme pişirilir kaynamaya başlayınca vanilin var tereyağı ilave edilip ocaktan alınır iyice karıştırdıktan sonra kremamız hazır😊

Afiyet olsun 😘