Patatesli Buzluk Böreği

Öncelikle patatesleri haşlayalım.  

Haşlanan patatesi ezelim içerisine diğer sos malzemelerini ekleyip karıştıralım. 

İlk yufkayı serelim sosun bir kısmını yayalım. 

Ardından 2. yufkayı serip aynı işlemi yapalım ve son olarak 3. yufkayada kalan sosu döküp yanlardan biraz kapatıp rulo yapalım. 

Ruloyu üç parçaya bölüp streçleyerek buzluğa atalım.

Buzlukta en az 2-3 saat beklettikten sonra kesilecek kıvama gelince dilimleyip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. 

Üzerine yoğurt ve yağ karışımından sürüp 180* fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. 

Yumuşacık böreğimiz hazır!! 

Afiyet olsun.