Anne Üsülü Aşure
MALZEMELER:
- 1 Kase Haşlanmış Nohut
- 1 Kase Fasulye
- 1 Kase Buğday,
- 1 Çorba Kasesi Doğranmış Kuru Kayısı, Kuru İncir Ve Kuru Üzüm
- 1/2 Çay Bardağı Pirinç
- 1 Kase Fındık
- Birkaç Karanfil
- Şeker (İsteğine Göre)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Aşure Tarifi için tüm bakliyatları tenceremize koyup üzerini aşacak kadar su ilave edelim.
Kaynatıp kıvam almasını sağlayalım.
Pirinç dahil sonra incir, üzüm, kayısıyı ilave edelim tekrar kaynatalım.
Birkaç karanfil kaynatıp suyu ilave edelim.
Kaynadıkça kıvam aldığını göreceksiniz. Fındık veya istediğiniz kuru yemişi ekleyelim.
Şekerini ilave edelim.
Sizlerin damak zevkine göre ayarlayınız.
Piştiğinden emin olunca soğumaya bırakalım.
Kaselere bölüp üzeri kabuk bağlayınca süsleyip servis yapalım.
Aşure hazır.
Afiyet olsun.
