Gerekli süre: 1 saat
Malzeme:
1,5 kg. ıspanak
1 diş sarmısak
4 çorba kaşığı zeytinyağı veya likit yağ
Karabiber
tuz
Hazırlanması:
Ispanakları yıkayıp üzerinde kalan su ile haşlayın. Sıkarak tencereden çıkarın ve dövülmüş sarmısakla zeytinyağında çevirerek pişirin. Tuz ve biber ekip, sıcak olarak servis yapın.