Şub
20
Malzemeler:
* 75 gr leblebi
* 25 gr kavrulmuş karpuz çekirdeği
*25 gr kavrulmuş kavun çekirdeği
* 50 gr tuzsuz kuru yer fıstığı
* 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
* 4 yemek kaşığı kekik
* 2 tatlı kaşığı kimyon
* 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (tercihinize bağlıdır daha da az konabilir)
* 2 yemek kaşığı sumak
Hazırlanması:
yukardaki malzemelerin hepsini robota koyun ve iri un haline gelinceye kadar çekin.
Ben güneydoğu bölgesinde okumuştum ilk defa orda tanıştım bu zahterle çok ilginç gelmişti:))) Antakyalı arkadaşım vardı oralarda zahteri marketlerden hazır olarak alabiliyoruz ama kendimizin yapması daha iyi olacaktır emin olun denemenizi tavsiye ediyorum kahvaltıda süper oluyor.
Yeme şekli:yukarda saydığım malzemeleri un haline getirdikten sonra kahvaltı soframıza bir tabak bu karışımdan bir tabak da has zeytin yağından getiriyoruz ekmeği ilk önce zeytinyağına sonra da zahter ununa batırıyoruz …. Afiyet olsun