Yumurtanın Besin Değeri
Tarih Ocak 1, 2009
Kategori YUMURTA YEMEKLERİ | Yorum bırak
Yumurta genellikle sindirimi kolay bir besindir. Tabii bu kolaylık tazeliğine ve pişirilme şekline de bağlıdır. Az pişmiş ve çok taze bir yumurta çok “hafif” bir besindir. “a la cog” (rafadan) yada tavada yağsız pişirilmiş yumurta en hafif olanlarıdır. Yağ, pastırma, sucuk vs. ile pişirilen yumurta ise güç sindirilir. Yumurta eskiden inanıldığı gibi karaciğere dokunmaz. Ancak kızartma ve çok yağlı olduğu zaman zararlıdır. Yalnız, gastriti ve koliti olan kimselere tavsiye edilmiz.
Yorumlar
Özel Arama
Bir yanıt bırak