Yoğurtlu Patates

Tarih Ocak 11, 2009
Kategori SEBZE YEMEKLERİ | Yorum bırak

Gerekli süre: 1 saat
Malzeme:
500 g. patates
200 g. pırasa
Birkaç kereviz yaprağı
Birkaç arpacık soğanı
1 kaşık ince doğranmış taze soğan
1/2 kaşık kıyılmış maydanoz
2 çay fincanı süt
1 çay fincanı yoğurt
Tuz, biber
Hazırlanması:
Patatesleri soyup, yıkayın ve dilimleyin. Kereviz, pırasa ve arpacık soğanını da yıkayıp doğrayın.Sebzeleri bir tencereye alıp üzerlerine tuz ekerek biraz da su ilave edin ve 20 dakika kaynatın.
Sebzeleri süzerek tencereden alın, telden geçirerek yeniden tencereye koyıın ve azar azar yoğurt ve süt katarak tuzunu ayarlayın. Bol biber ektikten sonra kremayı kaynatın.İki dakika kaynattıktan sonra çorba kasesine boşaltarak ,üzerine ince doğranmış taze soğanla kıyılmış maydanoz serpin ve karıştırarak servis yapın.

Benzer Konular

Yorumlar

Bir yanıt bırak