Yeşil Soslu Yumurta
Tarih Ocak 1, 2009
Kategori YUMURTA YEMEKLERİ | Yorum bırak
Gerekli süre: 40 dakika
Malzeme:
8 yumurta
100 g. taze maydanoz
3 ançuez filetosu
Birkaç salatalık turşusu
Biraz kapari
1 adet lop yumurta
1 diş sarmısak
İyi cins sirke
Zeytinyağı (ya da ayçiçeği veya mısırözü yağı)
Biraz karışık turşu
Karabiber,Tuz
Hazırlanması:
Yumurtaları suya kırarak pişirin. Maydanozu ayıklayıp yıkayın ve ançuez, salatalık turşusu, katı yumurta ve sarmısakla birlikte doğrayın. Tümünü çukur bir tabağa yerleştirip yavaş yavaş zeytinyağı ve biraz sirke döküp, tuz, biber ekin. Suda pişmiş yumurtaları karışık turşuyla süsleyerek, yanında yeşil sosla servis yapın.
Yorumlar
Özel Arama
Bir yanıt bırak