Şub
23
Gerekli süre: 1 gün 1 saat
Malzeme:
5 yumurta
2 çorba kaşığı kakao
270 g. (tereyağ (ya da margarin)
500g. toz şeker
250 g. pirinç unu
250 g.un
250 g. süt
2 çorba kaşığı kabartma tozu
2 çorba kaşığı kanyak (isteğinize bağlı kullamayadabilirsiniz.)
200 g. sütsüz çikolata
Hazırlanması:
Bir tencerenin içinde yumurtaların sanlan ile beyazlarını köpürünceye kadar iyice çırpın. Toz şeker ile 250 g. yağı iyice ezin.Pirinç ununu, unu, kabartma tozunu ve yağlı şekeri iyice karıştırın. Yağlanmış 24 cm. çapındaki pasta kalıbına koyun. Yüksek ısılı fırında 1 saat pişirin. 250 g sütle 2 kaşık kanyağı karıştırın ve pasta sıcakken sütü üstüne yavaş yavaş dökün. 1 gün pastayı olduğu gibi bekletin. Ertesi gün 200 g. çikolata ile kalan 20 g. yağı küçük bir tencereye koyup ağzını kapatarak bir çaydanlık veya daha büyük bir su kabının üstüne oturtun ve buharla ısıtın. Erittiğiniz çikolatayı pastanın üstüne sürerek servis yapın.
“Viyana Usulü Çikolatalı Pasta” İçin
Ocak 13th, 2010 tarih: 20:09
pirinç unu haricinde normal un da koyuluyor mu çünkü yapılışında pirinç ununu unu ve kabartma tozunu karıştırınız yazıyor ama malzemelerde normal un yazmıyor
Şubat 9th, 2010 tarih: 23:33
evet haklısınız malzemeler kısmında eksik olarak yazmışım kusura bakmayın şimdi düzeltilmiştir.