Mar
04
Gerekli süre: 40 dakika
Malzeme:
300 g. olgun vişne
500 g. vanilyalı dondurma (arama motorundan vanilyalı dondurma tarifine ulaşabilirsiniz.)
75 g. şeker
1 limonun suyu
Biraz limon kabuğu rendesi
1/2 bardak süt
1 tane karanfil
Bir tutam tarçın
Hazırlanması:
Vişneleri yıkayıp çekirdeklerini çıkardıktan sonra bir tencereye alarak şeker, limon suyu, limon kabuğu rendesi, süt, karanfil ve tarçın ilave edin. Şekillerinin bozulmamasma dikkat ederek pişirin. Tenrcereyi ocaktan indirip, vişneleri şurubun içinde soğutun. Şurubu yeniden ocağa koyup harlı ateşte biraz çektirin ve indirip soğutun.
Servis yapmadan hemen önce dondurmayı önceden soğutulmuş dört bardağa bölüştürün. Üzerlerine de biraz şurubuyla birlikte tel süzgeçten geçirmiş olduğunuz vişneyi gezdirin. Bir kenara ayırmış olduğunuz birkaç bütün vişneyle de süsleyerek servis yapın.