Venedik Usulü Karaciğer

Tarih Ocak 2, 2009
Kategori SAKATATLAR | Yorum bırak

venedik-usulu-karaciger
Gerekli süre: 1 saat 30 dakika
Malzeme:
500 g. ince dilimler halinde kesilmiş dana karaciğeri
200g. soğan
Bir miktar zeytinyağı (veya ayçiçek ya da mısırözü yağı)
Karabiber
Tuz
Hazırlanması:
Ay şeklinde doğranmış soğanları kızgın yağda ve hızlı .atqşte sürekli karıştırarak iyice kavurun. Bunlara ciğerleri ekleyip biber eker ek bir kaç dakika pişirin. Piştikten sonra üzerine tuz serpip, bir tabağa çıkarın ve hemen servis yapın.

Benzer Konular

Yorumlar

Bir yanıt bırak