Turp

Tarih Ocak 11, 2009
Kategori SEBZE YEMEKLERİ | Yorum bırak

Turpda, havuç gibi bitkinin kök kısmıdır. Kırmızı, siyah, sarımsı ya da beyaz renkte olabilir.” Turbun selüloz ve karbonhidrat or am yüksektir. Ayrıca, başta kalsiyum, demir ve fosfor olmak üzere önemli oranda mineral tuzları da içerir. Pişmeye hazırlamak için (çiğ olarak yenilecekse de) üst kabukları soyulup yıkanır.
KIRMIZI TURP
Sadece çiğ olarak salatalarda kullamlır. Ayrıca, dekoratif özelliğinden dolayı da, süslemelerde çok elverişlidir. Kırmızı turp, sadece güzel renkli ve dekoratif bir sebze olmayıp, içerdiği demir,kalsiyum ve vitamin (c) oranlarından dolayı besleyicidir de.

Benzer Konular

Yorumlar

Bir yanıt bırak