Gerekli süre: 1 saat
Malzeme:
600 g. küçük havuç
70g. tereyağı (ya da margarin)
Bir tutam toz şeker
Biraz un
Et suyu
Karabiber
Tuz
Hazırlanıilası:
Havuçların üstlerini kazıdıktan sonra, kıyaraka dilimleyin. Üstlerine hafifçe un serptiğiniz havuç dilimlerini tereyağının yarısıyla şeker,tuz ve karabiber katarak pişirin. 5 dakika sonra havuçları biraz kaplayacak şekilde et suyu ekleyerek ve arada sırada karıştırarak orta ateşte pişirmeye devam eden. Havuçlar yumuşayıp suyunu çekince geri kalan tereyağını katıp ateşten indirin.