Tatar Böreği

Tarih Mart 6, 2009
Kategori MAKARNALAR | Yorum bırak

tatar-boregi

MALZEMESi:
HARCI iÇiN:
200 g kıyma
1 çorba k. maydanoz (ince kıyıimış)
75 g (1 küçük) soğan
tuz
taze çekilmiş karabiber
11/2 çorba k. su
HAMURU İÇiN:
300 g (yaklaşık 2 1/2 su bardağı) un
1 çay k. tuz
300 ml (yakla­şık 11/4 su bardağı) su
SERVİS iÇİN:
1 diş sarmısak- 250 g (1 su bardağı) süzme yoğurt
kuru nane
45 g (3 çorba k.) Margarin
HAZIRLANIŞI:
Ön hazırlık olarak soğanı rendeleyin. Sarmısağı dövün.
Harcı hazırlamak için bir kapta kıyma, maydanoz, soğan, tuz, karabiber ve suyu iyice ka­nştınn.
Hamuru hazırlık bölümünde gösterildiği biçimde açın, harcını yerleştirin ve başlayın.
Yoğurdu benmaride ılık tutun (benmariye sitemizden ulaşabilirsiniz.)
Hazırladığınız yoğurt soslu tatar böreklerini, küçük bir sahanda erittiğiniz 3 çorba kaşığı margarini üzerine gezdirerek servis yapın.

Benzer Konular

Yorumlar

Bir yanıt bırak