LEZİZ YEMEKLERİM

Gerekli süre: 20 dakika (ayrıca 2 saat buzdolabında bekletme)
Malzeme:
350g. acı çikolata
2 bardak krema
4 yumurta akı
6 çorba kaşığı konyak
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
Hazırlanması:
Acı çikolata ve konyağı bir kap içinde hafif ateşte sürekli karıştırarak eritin. Ateşten indirip 2 çorba kaşığı krema katın.
Yumurta aklarını kar haline gelinceye kadar çırpın. Geri kalan kremayı da koyu bir kıvama gelinceye kadar dövün. Çikolatalı karışımı önce yumurta Devamını Oku»

Gerekli süre: 20 dakika
Malzeme:
4 tane çürüksüz olgun şeftali
50g. şeker
1/2 kilo yoğurt
1/2 limonun suyu
2 kaşık toz halinde buz
Hazırlanması:
Şeftalileri yıkayıp kurulayın ve soyduktan sonra ikiye bölerek çekirdeklerini atın. Küçük küçük kesip, varsa blenderde yoğurt, şeker, buz ve limon suyu ilavesiyle karıştırın. Eğer blenderiniz yoksa, şeftaliyi telden geçirerek diğer malzemeye katın. Devamını Oku»

Gerekli süre: 15 dakika
Malzeme:
1/2 litre süt
400 g. yoğurt
4 çorba kaşığı şeker
3 çay kaşığı nane likörü (isteğinize bağlı)
1 limon kabuğu rendesi
Toz halinde buz
6 adet taze yapraklı nane sapı Devamını Oku»

Gerekli süre: 1,5 saat
Malzeme:
4 portakal
1 bardak toz şeker
1 bardak su
Hazırlanması:
Bir sebze bıçağı kullanarak portakaliarı soyun. Kabukları kibrit çöpü kalınlığında kesin ve kaynar suda 30 dakika haşlayın, sonra suyunu süzün. Soymuş olduğunuz portakalın üzerindeki beyaz kabuk tabakasını temizleyin. Devamını Oku»

Gerekli süre: 40 dakika
Malzeme:
250 g. şeker
150 g. bal
200 g. çok yağlı çiğ krema ( tatlılar kategorisinden,tatlılar ve krema çeşitleri hakkında ön bilgi kısmına bakınız.)
2 çorba kaşığı kanyak (isteğinize bağlı)
Bir tutam portakal kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı ayçiçeği yağı Devamını Oku»

Gerekli süre: 40 dakika
Malzemesi:
1/2 paket limonlu jöle
3 yumurta
5 çorba kaşığı şeker
1 limon
200 gr. krem şanti
1 bardak sıcak su Devamını Oku»

Gerekli süre: 1,5 saat
Malzeme:
120 g.şeker
130 g. kabuksuz ceviz
160 g. rendelenmiş acı çikolata
3 yumurta akı
Ceviz büyüklüğünde tereyağı (ya da margarin)
Tuz
Hazırlanması:
Cevizleri çekip hazırlayın. Yumurta aklarını bir tutam tuzla birlikte, iyice çırpıp kah hale getirin. Yavaş yavaş şekeri ekleyip koyu ve homojen bir karışım elde edin.Karışımı bir spatülle, ufak fiyonklar yaparak karıştırarak işleyin ve cevizlerle rendelenmiş çikalatayı ilave edin. Devamını Oku»

Gerekli süre: 50 dakika
Malzeme:
100 g. sütsüz çikolata
40 g. çekilmiş badem
1 çorba kaşığı un
100 g. şeker
3 yumurta
30 g. tereyağı (ya da margarin)
2çorba kaşığı süt
1/4 litre çiğ krema (çiğ kremanın yapılışına tatlılar kategorisinden tatlılar ve krema çeşitleri hakkında ön bilgi yazısında bulabilirsiniz.)
Hazırlanması:
Çikalatayı parçalayıp benmari yöntemiyle erittikten sonra karıştırarak içine sütü katın ve yumuşak bir krema elde edin. Ateşten indirip çiğ krema, şeker, un, çekilmiş badem ve yumurta sarılarını da katın. Yumurta aklarını Devamını Oku»