LEZİZ YEMEKLERİM

Gerekli süre: 40 dakika (+ 30 dakika bekletme süresi + milföy hamurunun yapılma süresi)
Malzeme:
1 ölçü milföy hamuru
150 g. badem ezmesi
4 büyük elma
2 veya 3 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın Devamını Oku»

Gerekli süre: 1,5 saat
Malzeme:
125 g. tereyağı
1/2 bardak toz şeker
3 yumurta sarısı
3/4 bardak un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 bardaktan biraz fazla süt Devamını Oku»

Gerekli süre: 1.5 saat
Malzeme:
200 g. un
175 g. pudra şekeri
1 paket bira mayası
2 yumurta
3 çorba kaşığızeytinyağı veya ayçiçek ya da mısırözü yağı
3 çorba kaşığı beyaz şarap
1 portakak kabulğu rendesi
20 g. tereyağı veya margarin
Şerbet için:
50 g. toz şeker
1 bardak konyak
Garnitür için: 250 g. çikolata
50 g. tereyağı veya margarin
2 çorba kaşığı konyak
1/2 litre krem şantiyi
Hazırlanması:
Fırım orta dereceye ayarlayıp yakın. Bir kab içinde yumurta ve şekeri 5-6 dakika çırpın; zeytinyağı ve şarabı ilave edip hepsini bir kez daha karıstırın. Devamını Oku»

Gerekli süre:3,5 saat (+ 1 hafta dünlendirme süresi)
Malzeme:
3 yumurta akı
1 çay fincam pudra şekeri
1/4 fincan ince kıyılmış badem
3 vişne şekerlemesi (kıyılmış)
Bir tutam tuz Devamını Oku»

Gerekli süre: 35 dakika
Malzeme:
11/4 bardak un
2 çorba kaşığı kakao
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 yumurta
3/4 bardak şeker
1/2 çorba kaşığı şekerli vanilya
125 g. tereyağ (veya magarin)
Üzeri için:
l/2yumurta
1/4 bardak fındık rendesi veya toz şeker
Hazırlanması:
Bütün kuru malzemeyi karıştırın. Yağ ve yumurtayı da ekleyerek hamur haline getirin. 3 eşit parçaya böldüğünüz hamurları yuvarlaklaştırıp, üzerine yağlı kağıt yayılmış bir tepsiye yerleştirin. Üstten bastırılarak Devamını Oku»

Gerekli süre: 1 saat 20 dakika (ayrıca hamurun 1 saat dinlendirilmesi)
Malzeme:
1/2 bardak un
100 g. tereyağı
2 çorba kaşığı su
Krema için:
11/2 bardak su
1 bardak şeker
2 limon
2 çorba kaşığı mısır unu
3- 4 yumurta sarısı
1 çorba kaşağı tereyağı
Beze için:
3- 4 yumurta akı
1/2 bardak şeker
Hazırlanması:
Tereyağı ve unu karıştırın , su ekleyerek hamur haline getirdikten sonra yaklaşık 1 saat serin bir yerde dinlendirin. Merdane ile açtığınız hamuru tart kalıbına yayın. Tabana temas eden kısma çatalla birkaç Devamını Oku»

Gerekli süre: 1 saat
Malzeme:
21/2 fincan fındık
2 çorba kaşığı pudra şekeri
Bir tutam tuz
2 fincan krema
185 g. tereyağı
21/4 fincan un
1 bardak çilek Devamını Oku»

Gerekli süre: 3 saat
Malzeme:
250 g. tereyağı (ya da margarin)
1 fincan pudra şekeri
2 portakal
5 yumurta
2 1/2 bardak un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 bardak badem
1 bardak kuru üzüm
1/2 bardak portakal, limon kabuğu rendesi
Hazırlanması:
20 cm çapında bir kek kalıbını yağlayıp üzerini yağlı kağıtla kaplayın ve üzerini tekrar yağlayın. Fırım 150°C ye kadar ısıtın. Krema haline getirilen tereyağının şeker ve portakal kabuğu rendesini ekleyip, bir yandan Devamını Oku»