Şub
26
Gerekli süre: 3 ay
Malzeme:
1 kg.arpacık soğanı
5 bardak sirke
250 g. iri tuz
8 bardak su
Hazırlanması:
4 bardak su içinde 125 g.tuzu eritin buna yıkanmış ancak kabukları soyulmamışş arpacık soğanlarını 12 saat ıslatın.
12 saat sonra soğanları süzün ve kabuklarını soyun. Tekrar 125 g.tuzu 4 bardak su içinde eritin ve soğanları 361 saat ıslatın. Soğanları süzün iyice kuruyunca kavanoza üstüne sirke koyarak yerleştirin. Bir ağırlık koyup Rıavanozu kapatın. 3 ay açmayın.
Yorum Bırakın
Yorum Yok