Şeytan Usulü Tavuk

Tarih Ocak 4, 2009
Kategori TAVUK HİNDİ KAZ ve ÖRDEK | Yorum bırak

Gerekli süre: 1 saat 45 dakika
Malzeme:
1 kg. ağırlığında 1 tavuk
Zeytinyağı (ya da ayçiçeği veya mısırözü yağı)
Karabiber
Tuz
Hazırlanması:
Tavuğu temizleyip, tütsüleyin, sırtını kesip açın ve hafifçe döverek yassıltıp açık kalmasını sağlayın. Tavuğu zeytinyağıyla yağladıktan sonra tuzlayıp biberleyin. Bir ızgaraya koyarak her iki tarafını da kızartın. Altını kısıp, arada bir çevirmek suretiyle pişirin. Aynı işlemi fırın ızgarasında da yapabilirsiniz. Yanında patates kızartmasıyla sıcak olarak servis yapın.

Benzer Konular

Yorumlar

Bir yanıt bırak