Sen Mişel Usulü Omlet

Tarih Ocak 1, 2009
Kategori YUMURTA YEMEKLERİ | Yorum bırak

Gerekli süre: 25 dakika
Malzeme:
10 yumurta
3 çorba kaşığı çiğ krema
2 çorba kaşığı kaşar ya da gravyer rendesi
40 g. tereyağı (ya da margarin)
1 çorba kaşığı erimiş tereyağı
Karabiber,Tuz
Hazırlanması:
Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırarak, sarılarını çiğ kremayla çırpın. Aklarını da çırparak kar haline getirin. Yumurta akını kaşıkla yavaş yavaş sarılara ekleyerek tuz ve biber serpin. Tereyağını tavada kızdırıp karışııhı içine dökün. Omlet kabarıp yumuşak bir hal alınca tavadan alıp katlayın ve üzerine tereyağı koyun. Sıcak olarak ve üzerine peynir rendesi serpip servis yapın.

Benzer Konular

Yorumlar

Bir yanıt bırak