Gerekli süre: 2 saat
Malzeme:
1 kg. dana eti
1 havuç
1 baş soğan
1 diş sarmısak
4 patates
Birkaç kereviz sapı
1,5 bardak domates sosu
1 tane karanfil
Tane karabiber,Tuz
Hazırlanması:
Ocağa içi tuzlu su dolu bir tencere koyun ve kaynayınca buna, et, havuç; karanfil batırılmış soğan, sarmısak, kereviz ve tane karabiberleri ekleyin. Eti orta ısıda suyu üzerinde biriken köpükleri temizleyerek pişirin. Bu arada patatesi haşlayın. Etin suyunu süzerek bir tabağa çıkarın ve sıcak patates ve domates sosu ile servis yapın.