Oca
01
Gerekli süre: 20 dakika
Malzeme:
50 g. tereyağı
20 g. sarmısak;
1 avuç taze fesleğen yaprağı
Tuz
Hazırlanması:
Sarmısakları soyup hafifçe tuzlu kaynar suda 10 dakika haşlayın, süzerek alın ve havanda fesleğen yapraklarıyla iyice dövün. Oda ısısında yumuşatılmış toreyağını tahta kaşıkla döverek krema haline . getirin, bir tutam tuz ekleyip sarmısaklı fesleğenlerle iyice karıştırın. Elde edilen tereyağını tel süzgeçterr geçirip bir kaba alın, buzdolabına koyup dondurun. Bu tip tereyağını sandöviçlere sürebileceğiniz gibi haşlanmış deniz ürünleri, haşlanmış ya da ızgara da pişmiş balıklarla ve haşlanmış sebzelerle kullanabilirsiniz.
Yorum Bırakın
Yorum Yok