Salatalık Turşusu

Tarih Şubat 26, 2009
Kategori TURŞULAR | Yorum bırak

salatalik-tursusu1

Gerekli süre: 10 gün
Malzeme:
1 kg. küçük ve körpe salatalık
6-7 asma yaprağı
2 çorba kaşığı tuz
4 bardak su
Hazırlanması:
Salaralıkları yıkayıp suzun ve birkaç yerinden delin.Bir kavanozun dibine önce 3-4 asma yaprağı sonra dikine salatalıklar ve gene asma yaprağı olmak üzere doldurun. 2 çorba kaşığı tuzu 4 bardak suda eritin ve kavanoza dökün. Üstüne ağırlık koyarak kavanozu kapatın ve güneş gören bir yere yerleştirin. Salatalıklar tuzu çektiği için hergün kavanoza1 çorba kaşığı tuz ilave ederek kavanozu sallayın. Salatalıklar sarırınca artık tuz koymayın. 10 gün sonra turşuyu kullanabilirsiniz.

Benzer Konular

Yorumlar

Bir yanıt bırak