Şub
28
Gerekli süre: 15 dakika
Malzeme:
1 paket portakallı puding
1/2 litre portakal suyu
1 yumurta
60 g. şeker
Biraz rendelenmiş portakal kabuğu
1 çay kaşağı portakal likörü
1 portakal
10 tane kabuklu şam fıstığı
Hazırlanması:
Puding paketinin tamamını 4 çorba kaşığı portakal suyu ve bir yumurta sarısı ile karıştırın. Portakal suyunn geri kalan kısmını, şeker, portakal kabuğu rendesi ve portakal likörü ile birlikte kaynatın. Ocağın altını söndürüp puding karışımını kaynattığınız suyun içine boşaltın. Sürekli karıştırarak tekrar ateşe koyun ve kaynatın.
Öte yanda yumurta akını iyice çırpın. Kaynattığınız pudingi de yumurta çırpacağı ile 5 dakika kadar iyice karıştırıp, içine yumurta akını dökün. Portakallı pudingi dört kaseye boşaltıp üzerlerini şam fıstıkları ve portakal dilimleri ile süsleyere servis yapın.