Pişmiş Tavuk Nasıl Kesilir?

Tarih Ocak 4, 2009
Kategori TAVUK HİNDİ KAZ ve ÖRDEK | Yorum bırak

Tavuğu keserken keskin bir bıçak klullanmak yerinde olur. Önce tavuğun üst butları ve butları birlikte ayrılır. Kanatlar da göğsün yarısı üzerinde olmak üzere kesilerek ayrılır.Böylece tavuk dörde bölünür. Sekize bölünmek isnerise, butlar ve üst butlar ayrı ayrı kesilir. Gö.ğüs önce ikiye sonra da dörde bölünür ve göğsün iki parçası kanada yapışık olarak bırakılır.

Benzer Konular

Yorumlar

Bir yanıt bırak