Gerekli süre: 1 saat 35 dakika
Malzeme:
800 g. patates
150 g. rendelenmiş gravyer peyniri
Bir tutam kekik
Karabiber
Tuz
Hazırlanması:
Patatesleri yıkadıktan sonra, 15 dakika kadar kaynatarak soyup, dilim dilim kesin. Ateşe dayanıklı cam bir kabı tereyağla yağlayarak içine bir sıra patates, bir sıra da tuz, karabiber ve bir tutam kekikle karıştırdığınız rendelenmiş peynir gelecek şekilde tüm malzemeyi kat kat cam tabağa yerleştirin.
En üste peynir serptikten sonra, küçük parçalar halinde tereyağı ilave edip, çiğ kremayı dökerek tabağı, önceden ısıtılmış fırına sokun. Bir saat kadar pişirip çok sıcak servis yapın.