Gerekli süre: 1 saat
Malzeme:
600 g. patates
60 g. tereyağı (ya da margarin)
Karabiber
Tuz
Hazırlanması:
Patatesleri bol tuzlu suda haşladıktan sonra, kabuklarını sayarak dağılmamaları için bir süre soğumasını bekleyip, yuvarlak dilimler halinde kesin. Tereyağını tavada eritip, patatesleri içine atın ve hafifçe kızartın. Üstüne tuz ve karabiber de serpip sıcak servis yapın. Arzu ettiğiniz takdirde tuz ve karabiberden başka ince doğranmış maydanoz da ilave edebilirsiniz.