Ev İşi Lahmacun
Tarih Mart 9, 2009
Kategori HAMUR İŞLERİ | Yorum bırak
MALZEMESİ:
250 g (2 su bardağı) un
tuz
3 g kuru maya
1/2 tatlı k. şeker
50 ml (1/4 su bardağı) ılık su
150 g yoğurt
450 g konkase domates
100 g (lortaboy) soğan
250 g kıyma
1 demet maydanoz
5 diş sarmısak
5 adet sivribiber (tohumları temizlenmiş)
karabiber
1 limon Devamı
Ev İşi Lahmacun Hazırlık
Tarih Mart 9, 2009
Kategori HAMUR İŞLERİ | Yorum bırak
Harcın malzemeleri olan ince kıyılmış soğan, sivribiber ve maydanoz, sarmısak, kıyma, ve konkase domatesleri (sitemize bakınız.) hazırlayın.
ayırın. Her pazıyı (hamur parçasını) unlayarak elle yarım cm kalınlıkta yuvarlak olarak açın.
Harcı hamurun kenarlarından 1 cm boşluk bırakarak harcı yayın. Devamı
Dört Mevsim Pizzası
Tarih Mart 9, 2009
Kategori HAMUR İŞLERİ | Yorum bırak
MALZEMESİ:
500 g (4 su bardağı) un
150 ml /3/5 su bardağı) ılık su
tuz
1 çay k. toz şeker
30 g yaş maya (veya 15 g kuru maya)
5 orta boy domates
5 yeşil dolmalık biber
10 dilim salam
5 adet sosis
300 ml (11/5 su bardağı) domates sosu
260 g (4 su bardağı) rende kaşar peyniri Devamı
Dört Mevsim Pizzası Hazırlık
Tarih Mart 9, 2009
Kategori HAMUR İŞLERİ | Yorum bırak
Domatesi, salarnı, yeşil dolmalık biberi dilimleyin, sosisi ufak parçalara bölün.
Hazırladığınız hamuru yaklaşık 25 cm çapında açın ve elle düzeltin.
Hamuru, pizza tepsilerini hafif yağlayıp unladıktan sonra tepsiye yerleştirin. Üzerine domates sosunu (sitemize bakınız) döküp yayın, rende peyniri serpiştirin. Devamı
Etli veya Tavuklu Pide
Tarih Mart 9, 2009
Kategori HAMUR İŞLERİ | Yorum bırak
MALZEMESİ:
500 g (4 su bardağı) un
125 ml (112 su bardağı) ılık su
5.5 g kuru maya. 1 çay k. toz şeker
tuz
112,5 g (1/2 su bardağı) ayçiçek yağı
300 g yoğurt
45 g (3 çorba k.) margarin
180 g (2 orta boy) soğan
500 g dana veya tavuk eti (kemiksiz kuşbaşı doğranmış)
200 g konkase domates
karabiber
1/2 demet maydanoz Devamı
Etli veya Tavuklu Pide Hazırlık
Tarih Mart 9, 2009
Kategori HAMUR İŞLERİ | Yorum bırak
Unu eleyin. 2 yemek kaşığını ayırıp kalanına 2 çay kaşığı tuzu katın ve kanştırın. Unun ortasını havuz biçiminde açın, mayalı şekerli suyu, ayçiçek yağını ve yoğurdu koyup, karıştırın.
Harcın malzemeleri olan ince kıyrlnuş soğan ve maydanoz, kuşbaşı doğranmış tavuk veya dana eti ve konkase domatesleri (sitemize bakınız arama motorundan ulaşabilirsiniz.) hazırlayın. Devamı
Peynirli Gözleme
Tarih Mart 9, 2009
Kategori HAMUR İŞLERİ | Yorum bırak
MALZEMESİ:
250 g (2 su bardağı) un
187 ml (3/4 su bardağı) su
tuz
100 g (6 2/3 çorba k.) margarin
125 g beyaz peynir
1 yumurta sarısı
1/2 demet dereotu (ince kıyılmış) Devamı
